A Germani Alimentos, comprometida com a satisfação de seus clientes e consumidores, conta com um rigoroso controle de qualidade em todos os processos de desenvolvimento, fabricação e distribuição de seus produtos, dispensando um cuidado que envolve toda a cadeia de abastecimento. No que diz respeito aos fornecedores de matérias-primas, a empresa possui um programa de avaliação e qualificação, que consiste na realização de auditorias para verificar se os provedores atendem às expectativas de segurança e confiabilidade exigidas pela Germani.

O mesmo acontece com o fornecedor de sua principal matéria prima, a farinha de trigo. Com o objetivo de assegurar a qualidade final de seus produtos, a Germani possui, em seu Moinho, um Laboratório de Análises Físico-químicas, microbiológicas e reológicas. A finalidade é agilizar as análises e acompanhar todo o processo produtivo da farinha de trigo utilizada na fabricação dos produtos Germani, Coroa e Filler. Neste laboratório, são analisados o trigo e todas as farinhas produzidas, sendo verificados padrões de cor, umidade, resistência, absorção, granulometria, cinzas, sujidades, sanidade, entre outros. O laboratório também conta com um moinho experimental que analisa o grão de trigo antes de sua compra possibilitando uma avaliação prévia do seu rendimento e de suas características. A empresa também possui outros dois laboratórios, um na unidade fabril de Caxias do Sul e outra na de Santa Cruz do Sul. Neles, as equipes técnicas realizam o controle de matérias primas e o desenvolvimento de novos produtos.

A Germani acredita que a satisfação e comprometimento dos colaboradores também é fundamental para se obter um produto de qualidade. Assim, a empresa desenvolve atividades e programas motivacionais, bem como treinamentos constantes, envolvendo toda a equipe na busca pela excelência.

Graças a todos esses fatores, a Germani Alimentos é hoje destaque no segmento de massas alimentícias, biscoitos e salgadinhos. A qualidade dos produtos e a satisfação dos consumidores são o foco da empresa, que investe no aprimoramento de seus processos de fabricação e desenvolvimento de novos produtos, dentro das mais rigorosas normas de controle de qualidade, bem como na qualificação de sua equipe, seu patrimônio mais valioso.

Programa 5S’s

A Germani Alimentos é adepta do Programa 5S’s, um método que visa tornar os ambientes de trabalho organizados, ordenados, limpos e saudáveis, constituindo um alicerce ideal para a implantação do Processo de Melhoria da Qualidade.

Entre os diversos resultados obtidos com a implantação dos 5S's pode-se citar a melhoria da moral dos colaboradores, melhoria dos ambientes de trabalho, redução do índice de acidentes, redução do custo, melhoria da qualidade do produto e do atendimento aos clientes internos e externos.