Receitas -Lasanha Prática de Bolacha Salgada

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Lasanha Prática de Bolacha Salgada

Surpreenda a todos com uma lasanha deliciosa e super prática, usando biscoitos salgados Germani.

45 min

Tempo de Preparo

6 pessoas

Serve

Ingredientes

Para o Recheio e Montagem:
• 400g de bolacha Água e Sal Germani
• 300g de queijo muçarela fatiado
• 200g de presunto de peru ou carne bovina fatiado (opcional)
• Queijo parmesão ralado para polvilhar
Para o Molho Bolonhesa:
• 500g de carne moída (patinho ou acém)
• 2 sachês de molho de tomate pronto (aprox. 600g)
• 1 cebola média picadinha
• 2 dentes de alho amassados
• 1 colher de sopa de azeite de oliva
• Sal, pimenta-do-reino e manjericão a gosto
• 1 xícara de água (para deixar o molho bem suculento)

Modo de Preparo

1. Prepare o Molho: Em uma panela, aqueça o azeite e doure a carne moída até que fique bem soltinha. Adicione a cebola e o alho e refogue bem. Despeje o molho de tomate e a água. Tempere com sal, pimenta e o manjericão. Deixe cozinhar por cerca de 10 minutos em fogo baixo. Dica: O molho precisa estar mais líquido que o normal para hidratar as bolachas.
2. Comece a Montagem: Em um refratário médio, espalhe uma camada generosa de molho no fundo.
3. Camada de Bolacha: Cubra o molho com uma camada de bolachas salgadas, uma ao lado da outra. Não precisa molhar as bolachas antes; o calor do molho fará esse trabalho.
4. Recheio: Por cima das bolachas, coloque uma camada de presunto (de peru/boi) e uma de muçarela.
5. Repetição: Repita o processo (molho, bolacha, presunto e queijo) até terminarem os ingredientes. Finalize sempre com uma camada generosa de molho e muçarela.
6. Finalização: Polvilhe o queijo parmesão ralado por cima.
7. Forno: Cubra com papel-alumínio e leve ao forno preaquecido a 180°C por 20 minutos. Retire o papel e deixe dourar por mais 10 minutos.