1. Prepare a Base: No processador ou liquidificador, triture o amendoim torrado até obter uma farofa fina, mas com alguns pedacinhos para dar crocância.
2. Cozimento: Em uma panela de fundo grosso, misture o leite condensado, o leite integral e o amendoim triturado.
3. Ponto: Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até que a mistura comece a engrossar e desgrudar levemente do fundo da panela (ponto de brigadeiro mole).
4. Finalização: Desligue o fogo e adicione o creme de leite e a pitada de sal. Misture bem até ficar homogêneo e brilhante.
5. Serviço: Distribua em copinhos individuais ou em uma travessa. Deixe esfriar e leve à geladeira por pelo menos 2 horas.
6. Toque Final: Antes de servir, salpique um pouco de amendoim triturado por cima.