- Coloque uma panela com água para ferver e adicione sal a gosto, quando ela começar a borbulhar, adicione o Penne com ovos.

Cozinhe até ficar al dente. Em seguida, retire, escoe a massa e deixe reservada em uma vasilha para esfriar.

Fatie as abobrinhas em filetes. Reserve.

No liquidificador, bata 2 dentes de alho, as ervilhas, o manjericão, o sal e o azeite. Reserve.

Em uma frigideira, refogue o terceiro dente de alho com um pouco de azeite.

Acrescente a abobrinha, deixe aquecer e coloque o molho.

Misture o Penne com ovos pronto com o restante.

Sirva frio ou temperatura ambiente. Finalize com queijo ralado e aproveite!