Receitas -Pão de queijo de frigideira

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Pão de queijo de frigideira

A agilidade que o dia pede com a tradição e a qualidade que você merece.

15min

Tempo de Preparo

2 pessoas

Serve

Ingredientes

1 ovo inteiro (de preferência orgânico ou caipira)

2 colheres de sopa de polvilho azedo Germani.

1 colher de sopa de iogurte natural ou requeijão cremoso

1 colher de sopa de queijo parmesão ralado (ou meia cura)

1 pitada de sal

Opcional: Orégano ou sementes de chia para dar um toque nutricional

Modo de Preparo

Mistura: Em um bowl pequeno, bata bem o ovo com um garfo ou batedor de arame até ficar homogêneo.

Incorporação: Adicione o polvilho azedo, o iogurte (ou requeijão), o queijo e o sal. Misture bem até que a massa esteja lisa e sem gruminhos de polvilho.

Cozimento: Aqueça uma frigideira pequena antiaderente em fogo baixo. Se necessário, unte com um fiozinho de azeite.

Finalização: Despeje a massa e tampe a frigideira. Deixe dourar por cerca de 2 a 3 minutos. Quando a borda estiver soltinha e o centro firme, vire para dourar o outro lado por mais 1 minuto.